이봄맛

하나노세이슌

“연희동에서 만나는 낭만적인 심야식당, 하나노세이슌” 하나노세이슌은 연희동에 자리한 이자카야로, 단순히 술을 마시는 곳을 넘어 요리에 대한 고집이 느껴지는 곳입니다. 거친 노출 콘크리트와 따뜻한 우드 바테이블이 어우러져 있고, 오픈 키친을 감싼 ㄴ자 바 좌석에서는 셰프의 손길을 가까이서 볼 수 있습니다. 이곳에서는 비프타다키가 특히 인상적입니다. 살치살을 겉만 살짝 익혀 육즙을 살렸고, 구운 버섯과 양파가 함께 나와 식감과 풍미를 더해 줍니다. 사시미 모리아와세도 인기인데, 숙성된 도미와 광어를 바탕으로 그날 가장 신선한 어종이 올라와 한 접시만으로도 만족감이 큽니다. 매장 곳곳의 사케 박스와 은은한 조명도 분위기를 한층 살려 줍니다. 오이 절임으로 입안을 정리하고, 사케나 하이볼과 함께 천천히 즐기기 좋은 곳이라서 연인과의 식사나 혼술 자리에도 잘 어울립니다.