피오또
“제철 호박으로 풀어낸 정성스러운 한 끼, 피오또” 피오또는 부산 해운대 달맞이길에 있는 미슐랭 원스타 파인다이닝으로, 원문에서는 2년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 식당으로 소개됩니다. 이번 식사는 컬리 VIP 다이닝 위크 식사권으로 다녀왔고, 제철 호박이 이번 코스의 중심 재료였다고 합니다. 전채 타르트부터 시작해 호박 바지락 육수와 우리밀 포카치아, 생대구 요리, 토종밀과 기장 파스타 생면, 귀도 리조또까지 이어지는데, 재료 맛을 또렷하게 살린 점이 인상적입니다. 30일 드라이에이징 후 훈연한 오리 스테이크도 특히 부드럽고 껍질이 바삭해 좋았다고 합니다. 디저트는 골드키위 젤라또와 대봉 과일조림, 토종박하 시럽이 어우러졌고, 직접 재배한 작물로 블렌딩한 차와 앉은뱅이밀 타르트, 자두 카라멜로 마무리했습니다. 전반적으로 낯선 조합인데도 과하지 않고 깔끔해서, 한 끼 내내 만족감이 컸던 곳으로 보입니다.
종로 인사동 골목 안쪽에서 천천히 고르게 되는 한식 한 상인사동 골목 안쪽에서 만두, 비건 한정식, 사찰음식처럼 편안하게 고를 수 있는 한식 한 상을 소개합니다.
Eater 서울 38선 속 숯불구이와 고기 식당 4곳Eater의 2025년 갱신 서울 38선에서 본앤브레드, 산청숯불가든, 금돼지식당, 몽탄을 골라 한우, 흑돼지, 돼지고기 바비큐, 짚불 우대갈비로 나뉘는 서울 고기 식당의 차이를 정리했다.
을지로 골목 안쪽에서 늦은 점심과 한잔까지 이어가기 좋은 국물 안주 한 그릇을지로 골목 안쪽에서 늦은 점심과 한잔까지 이어가기 좋은 국물 안주 한 그릇을 정리한 콘텐츠입니다.
서울미식 100선 2025 아시아 카테고리 8곳서울미식주간 2025 서울미식 100선의 아시아 카테고리에서 계향각, 고료리 켄, 미토우, 보보식당, 산로, 영동포차나, 유유안, 플레이버 타운을 골라 서울의 중식, 일식, 태국식, 아시안 퀴진을 서로 다른 식사 장면으로 정리했다.
서울 중구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 중구에서 취향에 맞게 고를 수 있는 한 끼 맛집을 시장과 노포 중심으로 정리한 콘텐츠입니다.