이봄맛

초필살돼지구이 홍대점

“홍대에서 껍데기와 돼지고기를 제대로 즐기고 싶을 때, 초필살돼지구이 홍대점” 홍대입구역 1번 출구에서 걸어가기 좋은 곳이라 찾기 편했고, 1층과 2층으로 나뉜 넓은 공간이라 친구 모임이나 회식 자리로도 무난해 보였습니다. 테이블 간격도 넉넉한 편이고 환기까지 괜찮아서 고기집 특유의 답답함이 덜했습니다. 이곳은 부산에서 유명해졌다는 필살껍데기가 가장 먼저 떠오르더라고요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 씹을수록 쫀득한 식감이 인상적이었습니다. 여기에 소금오겹살과 진짜 뒷고기까지 함께 먹으면 고소한 맛이 더해져 만족도가 높습니다. 맛과 분위기, 접근성까지 균형이 좋아서 홍대에서 편하게 돼지고기 생각날 때 찾기 괜찮은 곳입니다. 옆 토로스주차타워를 이용할 수 있다는 점도 차량 방문에 도움이 됩니다. 껍데기 좋아하신다면 한 번쯤 들러볼 만합니다.