소바키리스즈
"단정한 소바와 압도적인 후토마끼, 소바키리스즈" 2026 미슐랭에 이름을 올린 소바키리스즈는 차분하고 쾌적한 분위기에서 식사하기 좋은 소바 전문점입니다. 예약을 권장하고 포장도 가능하며 가게 앞에 소수 주차할 수 있어 편리합니다. 직원들이 친절하고 설명이 자세해 처음 방문해도 부담이 덜합니다(화장실은 개선 여지가 있다고 하네요). 식사는 따뜻한 메밀차와 쯔유, 와사비, 실대파로 시작되며 텐자루 소바와 덴푸라의 조합이 안정적입니다. 면은 탱글하다기보다 쫀쫀한 식감으로 감칠맛이 살아 있고, 쯔유는 짜지 않아 면을 푹 적셔 먹기 좋습니다. 덴푸라는 새우가 특히 인상적이고 버섯·연근도 바삭촉촉했습니다. 무엇보다 후토마끼가 이곳의 시그니처라고 할 만합니다. 장어·한치·달걀·표고 등 재료가 조화롭게 들어가 촉촉하고 감칠맛이 강해 꼭 드려보시길 추천드립니다. 전반적으로 분위기·서비스·맛이 고루 만족스러워 다시 찾고 싶은 가게입니다.
면과 국물이 또렷한 칼국수 막국수 국수 한 그릇 식당들서울 전역의 칼국수·막국수·국수 한 그릇 식당들을 국물과 면의 기본기로 묶은 기획입니다.
종로 인사동 골목 안쪽에서 천천히 고르게 되는 한식 한 상인사동 골목 안쪽에서 만두, 비건 한정식, 사찰음식처럼 편안하게 고를 수 있는 한식 한 상을 소개합니다.
Eater 서울 38선 속 숯불구이와 고기 식당 4곳Eater의 2025년 갱신 서울 38선에서 본앤브레드, 산청숯불가든, 금돼지식당, 몽탄을 골라 한우, 흑돼지, 돼지고기 바비큐, 짚불 우대갈비로 나뉘는 서울 고기 식당의 차이를 정리했다.
을지로 골목 안쪽에서 늦은 점심과 한잔까지 이어가기 좋은 국물 안주 한 그릇을지로 골목 안쪽에서 늦은 점심과 한잔까지 이어가기 좋은 국물 안주 한 그릇을 정리한 콘텐츠입니다.
서울미식 100선 2025 아시아 카테고리 8곳서울미식주간 2025 서울미식 100선의 아시아 카테고리에서 계향각, 고료리 켄, 미토우, 보보식당, 산로, 영동포차나, 유유안, 플레이버 타운을 골라 서울의 중식, 일식, 태국식, 아시안 퀴진을 서로 다른 식사 장면으로 정리했다.