이봄맛

강민철 레스토랑

특별한 날, 천천히 즐기기 좋은 파인다이닝 강민철 레스토랑은 강민철 셰프가 이름을 걸고 운영하는 소규모 파인다이닝입니다. 한국 식재료를 새롭게 풀어낸 코스로 알려져 있고, 미슐랭 1스타를 받은 곳이기도 합니다. 식사는 아뮤즈 부쉬로 시작해 제철 생선, 모렐버섯 밥, 라즈베리 소르베 같은 코스로 이어집니다. 오리 가슴살이나 한우 안심 같은 메인도 탄탄하고, 플레이팅이 섬세해 보는 재미가 있습니다. 예약은 필수이고, 주차는 발렛이 가능합니다. 조용한 분위기에서 서비스와 음식까지 차분히 즐기고 싶은 날, 기념일에 특히 좋습니다.