이봄맛

우주횟집 본점

잠실과 방이동 사이, 바다의 신선함을 그대로 품은 우주횟집 본점은 제철 숙성회만을 고집하는 곳입니다. 쉽게 말하면, 그날 그날 가장 맛있는 생선을 산지에서 바로 공수해 0~1도씨에서 정성껏 숙성시켜 잡내 없이 부드러운 식감을 완성하죠. 특히 두툼하고 큼직한 회는 입안에서 사르르 녹으면서도 쫄깃한 식감을 선사해, 회의 깊은 맛을 경험하게 해줍니다. 광어와 함께 즐기는 고소한 소금김밥 조합은 여기서만 느낄 수 있는 별미라 할 수 있어요. 사람이 많아 시끌벅적할 수 있지만, 그만큼 신선함과 맛을 보장한다는 의미이기도 하죠. 방이동에서 신선한 숙성회 맛집을 찾는다면, 우주횟집 본점은 꼭 한 번 방문해볼 만한 곳입니다.