이봄맛

부원면옥

회현역에서 가까운 남대문시장 안의 부원면옥은 1960년부터 이어온 3대째 노포예요. 백년가게로 선정된 곳이고, 전현무계획 방송 이후 더 찾는 사람이 늘었지만 예전부터 시장 상인들과 근처 직장인들이 꾸준히 찾던 집입니다. 대표 메뉴는 물냉면과 비빔냉면, 제육무침과 닭무침, 빈대떡이에요. 물냉면은 육향이 진하고 간도 적당해서 처음 먹는 분도 부담이 덜해요. 면은 메밀과 고구마 전분이 섞여 쫄깃하고, 오이절임과 두툼한 고기 고명도 잘 맞습니다. 빈대떡은 돼지기름에 구워 고소하고 바삭해요. 제육무침과 닭무침은 식초와 겨자, 양념장을 더해 먹는 스타일이라 냉면이랑 같이 먹기 좋고, 점심 피크엔 줄이 생기기도 합니다.