스시사이토 쥬욘
“1년을 기다려도 다시 가고 싶은 스시, 스시사이토 쥬욘” 스시사이토 쥬욘은 예약이 쉽지 않은 곳으로 유명하지만, 막상 다녀오면 왜 다들 다음 예약을 바로 잡는지 이해하게 되는 곳입니다. 김주영 셰프가 선보이는 정통 에도마에 스타일로, 화려함보다 숙성과 온도감, 재료 본연의 맛에 집중한 구성이 인상적이었습니다. 츠마미부터 니기리까지 흐름이 매끄럽고, 특히 알요리와 전어, 참치, 우니, 아나고처럼 인상 깊은 피스들이 이어집니다. 제철 식재료를 섬세하게 풀어내는 감각이 좋아서 한 점 한 점에 집중하게 되더군요. 공간은 아담한 카운터석으로 운영되어 다소 가까운 느낌이 있지만, 오히려 셰프의 손질과 플레이팅을 눈앞에서 볼 수 있어 몰입감이 큽니다. 특별한 날, 제대로 된 스시 오마카세를 찾는 분들께 충분히 추천하고 싶은 곳입니다.
Asia's 50 Best 2026이 주목한 서울 파인 다이닝Asia's 50 Best Restaurants 2026 공식 리스트에 오른 서울 파인 다이닝을 묶었습니다. 밍글스, 온지음, 모수, 세븐스도어, 정식당, 권숙수처럼 국제 랭킹에서 확인되는 이름들을 한눈에 비교합니다.
2026 미쉐린 빕 구르망으로 고르는 서울의 구이, 만두, 두부 한 끼2026 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 공식 페이지를 바탕으로 꿉당, 뉴만두집, 황금콩밭을 묶었다. 구이, 만두, 두부라는 서로 다른 음식 결로 고를 수 있는 든든한 서울 한 끼다.
미쉐린 빕 구르망 기록으로 고르는 서울의 오래된 한 그릇 노포미쉐린 빕 구르망 기록과 공개 이력으로 확인되는 서울 노포 세 곳. 우래옥, 용금옥, 마포옥을 냉면, 추탕, 설렁탕의 한 그릇 흐름으로 묶었습니다.
홍대 연남에서 바삭한 안주와 가벼운 술자리를 즐기기 좋은 곳홍대·연남에서 바삭한 안주와 가벼운 술자리를 즐기기 좋은 서울 마포구 술집들을 전·튀김·구이 중심으로 정리한 기획입니다.
서울 마포구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 마포구 월드컵로에서 취향에 맞춰 고르는 한 끼 맛집을 정리한 기획입니다.