이봄맛

보은식당

“합정에서 찾은 숯불 고깃집, 보은식당” 보은식당은 합정역 근처에서 숯불로 고기를 구워 먹는 고깃집입니다. 간판은 보은숯불구이, 보은갈비로 보이기도 하지만, 실제 등록된 업체명은 보은식당이라고 해요. 규모는 아담하지만 테이블이 넓어서 편하게 식사하기 좋았습니다. 이곳에서는 삼겹살과 목살, 소갈빗살을 많이 찾게 되는데, 고기 상태가 좋아 보이고 숯 향이 더해져 맛있게 즐기기 좋습니다. 사장님이 직접 재배한 무공해 채소를 쓴다는 점도 인상적이었고, 기본 반찬으로 나온 김치, 양배추 절임, 고추장아찌도 깔끔했습니다. 마무리로는 짜계치가 특히 기억에 남습니다. 바로 조리해서 내어줘서 고기와 함께 먹기 좋고, 냉면까지 곁들이면 한 끼가 꽉 찹니다. 합정에서 로컬 감성의 숯불구이집을 찾으신다면 한 번 들러볼 만한 곳입니다.