밍글스
“한식의 뿌리를 현대적으로 풀어낸 미식 공간, 밍글스” 서울 청담동에 있는 밍글스는 강민구 셰프가 이끄는 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 2014년에 문을 열었고, 미쉐린 가이드 서울 2026에서 국내 유일의 3스타를 지켜낸 곳으로 소개됐습니다. 이곳의 가장 큰 매력은 된장, 간장, 고추장 같은 전통 장을 중심에 두고 한국적인 맛을 세련되게 완성해낸다는 점입니다. 배추선과 캐비아, 오미자 고추장처럼 익숙한 재료를 새롭게 해석한 코스가 밍글스의 정체성을 잘 보여줍니다. 또한 강민구 셰프는 정확한 계량과 조리 시간을 지키는 것을 중요하게 여기며, 편안하면서도 고급스러운 분위기 속에서 약 3시간에 걸친 코스를 선보입니다. 한국적인 색을 잃지 않으면서도 특별한 미식 경험을 찾는 분들께 잘 어울리는 곳입니다.
성수 연무장길에서 점심 후 카페처럼 이어가기 좋은 브런치 디저트 가벼운 식사성수 연무장길에서 점심 후 이어가기 좋은 브런치·디저트·가벼운 식사 흐름을 정리한 콘텐츠입니다.
서울시가 새로 꼽은 서북권 오래가게 15곳서울시가 2025년 신규 오래가게로 선정한 마포·은평·서대문 30년 이상 음식점 15곳을 지역과 메뉴 축으로 정리했다.
서울 성동구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 성동구 연무장길에서 취향 따라 고르는 한 끼를 소개하는 기획입니다. 빵, 국물, 맥주, 브런치처럼 결이 다른 선택지를 한눈에 정리했습니다.
Eric Ripert의 서울 식사 동선: 갈비, 막걸리, 게장, 사찰음식Condé Nast Traveler의 Eric Ripert 인터뷰를 바탕으로, 서울에서 그가 실제로 언급한 벽제갈비, 한국술집 안씨막걸리, 화해당, 진관사를 갈비, 막걸리 비스트로, 양념게장, 사찰음식의 동선으로 묶었다.
서울 중구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 중구 을지로에서 국물, 푸짐한 상차림, 매운맛과 불향 등 취향별로 고를 수 있는 한 끼 맛집을 정리한 기획입니다.