이봄맛

안암

“깔끔한 국밥의 새로운 기준, '안암'” 서울 종로구 북촌에 위치한 '북촌 안암'은 미쉐린 가이드 빕그루망에 선정된 국밥 전문점으로, 특별한 돼지국밥을 맛볼 수 있는 곳입니다. 맑고 담백한 육수에 청양고추와 케일로 만든 초록색 기름이 떠 있는 국밥은 비주얼부터 남다릅니다. 고소하면서도 깔끔한 맛의 국밥은 돼지목살과 부드러운 등갈비가 듬뿍 들어 있어, 한 그릇으로도 충분한 만족감을 줍니다. 이곳의 특별함은 국밥에 추가할 수 있는 고수입니다. 고수를 좋아하는 이들에게는 별미가 되고, 고수의 향을 싫어하는 이들은 부담 없이 빼고 주문할 수 있어 다양한 입맛을 만족시킵니다. 또한, 제육 메뉴는 라임을 곁들여 함께 즐기는데, 신선한 맛이 입안을 가득 채웁니다. '안암'은 좁은 공간을 효율적으로 활용한 바 테이블 구조로, 혼밥이나 친구와의 담소를 나누기에도 적합합니다. 웨이팅이 다소 있지만, 그만큼 음식의 질과 맛이 보장되는 이곳에서 특별한 한 끼를 경험해보세요.