이봄맛

돼지꼬리집

“사상에서 만나는 노포 구이집, 돼지꼬리집” 부산 사상에 있는 이곳은 오래된 분위기가 남아 있는 돼지꼬리 구이집입니다. 메뉴가 복잡하지 않아서 돼지꼬리, 돼지목살, 삼겹살, 라면처럼 원하는 걸 바로 고르기 좋고, 숯불에 구워 먹는 방식이라 식사 흐름도 편합니다. 돼지꼬리는 쫄깃하고 오독한 식감이 살아 있고, 잡내가 적다는 반응이 많았습니다. 꼬리모듬으로 시키면 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있고, 삼겹살도 함께 먹으면 더 익숙하고 든든한 조합이 됩니다. 고사리나 김치도 같이 구워 먹기 좋다고 느낀 분들이 많았습니다. 반찬은 화려하진 않지만 방아잎, 파채, 고추장아찌, 마늘 같은 곁들임이 있어 고기 맛을 잘 받쳐줍니다. 혼자 가볍게 술 한잔하기에도, 가족이나 친구와 푸짐하게 먹기에도 무난한 곳으로 보입니다.