이봄맛

삼풍감자탕

골목 끝에서 만나는 담백한 감자탕, 삼풍감자탕 충무로 인현시장 입구 맞은편, 아주 좁은 골목 안에 숨어 있는 감자탕 노포입니다. 메뉴는 뼈해장국과 감자탕이 중심이고, 식사로도 전골로도 즐기기 좋습니다. 점심엔 손님이 특히 많고 혼자서도 들르기 편해요. 국물은 맑고 개운한 편이라 자극적인 맛보다 담백한 스타일을 찾는 분들께 잘 맞습니다. 우거지나 시래기보다 뼈와 국물, 감자, 쪽파, 깻잎이 중심이며 무릎도가니 조각이 들어갑니다. 깻잎과 들깨가루가 넉넉하게 올라가 비주얼도 투박하게 살아 있어요. 기본 반찬은 부추김치, 겉절이김치, 콩나물무침이 나오고 수제비나 칼국수 사리도 곁들일 수 있습니다. 끓일수록 국물이 더 깊어져 한 숟갈씩 천천히 먹다 보면 이 집만의 편안함이 느껴집니다.