이봄맛

해동돼지국밥

국밥집 간판 아래, 사람들이 먼저 찾는 건 삼겹살 부산 수영 팔도시장 안 해동돼지국밥은 돼지국밥도 하지만, 손님들이 먼저 찾는 건 삼겹살입니다. 시장통 노포 분위기가 그대로 남아 있고, 동네 손님과 상인들이 편하게 들르는 느낌이 강해요. 삼겹살은 부광식육점에서 납품받는 1mm급 냉삼으로, 한 장씩 불판에 올리면 금방 익습니다. 김치, 콩나물, 파무침, 깻잎무침, 멸치볶음 같은 반찬도 집밥처럼 잘 어울려요. 김치찌개, 된장찌개, 동태탕, 매운탕, 닭도리탕, 육회까지 메뉴 폭이 넓어 식사나 술자리 모두 편합니다.