이봄맛

캐비스트리

“압구정의 세련된 스페인 다이닝, '캐비스트리'” 압구정 도산대로에 위치한 캐비스트리는 스페인 바스크 지역의 전통 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 파인다이닝 레스토랑입니다. 미슐랭 출신의 신지용 셰프가 이끄는 이곳은 특히 핀쵸 오마카세 코스로 손님을 맞이하며, 매력적인 분위기 속에서 특별한 미식을 제공합니다. 이곳의 핀쵸는 한입에 즐길 수 있는 소형 요리로, 신선한 해산물과 질 좋은 재료들이 어우러져 다채로운 맛을 선사합니다. 하몽 크로켓, 페루식 세비체, 부드러운 아롱사태 스테이크 등 각각의 요리는 정교한 플레이팅과 함께 제공되어 시각적으로도 만족감을 주며, 각 요리에 잘 어울리는 와인 페어링이 가능합니다. 캐비스트리는 고급스러운 인테리어와 아늑한 조명 아래에서 특별한 순간을 만들어 주는 곳입니다. 연인이나 기념일에 최적의 장소로, 맛있는 음식과 함께 특별한 추억을 남기기에 더할 나위 없는 경험을 제공합니다.