이봄맛

사철

“동탄에서 만나는 김해식 감자탕과 두루치기, 사철” 사철은 김해에서 27년째 맛집을 운영해 온 아버지의 노하우를 배워, 동탄에 2호점으로 문을 연 곳입니다. 동탄 여울공원 근처에서 김해식 감자탕과 두루치기를 찾는 분들께 잘 어울리는 식당으로 소개되고 있어요. 김해식 감자탕은 뼈다귀에 살이 푸짐하게 붙어 있고, 끓일수록 국물이 깊고 진해지는 점이 인상적입니다. 우거지와 함께 먹으면 시원하면서도 칼칼한 맛이 살아나고, 해장용으로도 잘 어울린다고 알려져 있습니다. 김해식 두루치기는 일반적인 두루치기와는 다른 비주얼로, 은은한 불향과 매콤한 감칠맛이 특징입니다. 국내산 한돈 전지의 부드러운 식감도 좋고, 황태 콩나물 해장국까지 갖춰져 있어 든든하게 한 끼를 먹기 좋은 곳입니다.