이봄맛

광화문수제비

"을지로의 소박한 수제비집, 광화문수제비" 을지로3가에 있는 광화문수제비는 이름과 달리 을지로에 자리한 직장인 인기 맛집입니다. 아침부터 저녁까지 영업하며 저녁에는 술안주 메뉴도 준비돼 있고, 포장도 가능합니다. 지하에 4인용 테이블 중심의 아담한 공간이라 점심시간 금세 만석이 됩니다. 대표 메뉴는 수제비로 얼큰·된장·김치 타입이 있고, 수제비 대신 칼국수면으로 바꿔 먹을 수 있습니다. 김밥과 라면도 자주 주문되며, 탁자 위에 단무지와 겉절이김치가 늘 준비돼 있습니다. 수제비 반죽은 흰색, 호박(노랑), 흑미(검정), 당근(주황) 등 여러 색을 섞어 내어 식감과 맛이 조금씩 다릅니다. 국물은 비교적 간이 약해 김치와 함께 먹는 편이 좋고, 손님이 몰려 계단까지 대기줄이 생기기도 합니다. 2인석이 없어 합석해야 할 수 있고 일부 소액 결제는 현금 안내가 있으니 참고하세요. 부담없이 동네 점심으로 한 번쯤 들를 만한 곳입니다.