이봄맛

서령

“평양냉면의 새로운 전설, '서령'” 서령은 서울 중구 소월로에 위치한 평양냉면 전문점으로, 강화도에서 시작된 전통을 현대적으로 재해석한 곳입니다. 이 식당은 깊고 풍부한 육수로 우려낸 평양냉면을 자랑하며, 100% 메밀로 만든 순면은 쫀득한 식감으로 식사하는 즐거움을 더합니다. 특히 서령의 매력은 '서령초'라는 독특한 동치미 맛의 무식초로, 냉면을 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 식사를 하며 느끼는 고소함과 싱그러움은 이곳에서만 경험할 수 있는 특별한 맛입니다. 또한, 항정제육과 같은 사이드 메뉴는 냉면과 완벽한 조화를 이루며, 함께 맛보는 재미를 더합니다. 서령은 그 자체로 평양냉면의 품격을 높이고, 단순한 식사를 넘어 진정한 미식 경험을 제공합니다. 깔끔하고 아늑한 인테리어와 친절한 서비스까지, 누구나 한번쯤 방문해 볼 가치가 있는 맛집입니다.