피오또
“제철 호박으로 풀어낸 정성스러운 한 끼, 피오또” 피오또는 부산 해운대 달맞이길에 있는 미슐랭 원스타 파인다이닝으로, 원문에서는 2년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 식당으로 소개됩니다. 이번 식사는 컬리 VIP 다이닝 위크 식사권으로 다녀왔고, 제철 호박이 이번 코스의 중심 재료였다고 합니다. 전채 타르트부터 시작해 호박 바지락 육수와 우리밀 포카치아, 생대구 요리, 토종밀과 기장 파스타 생면, 귀도 리조또까지 이어지는데, 재료 맛을 또렷하게 살린 점이 인상적입니다. 30일 드라이에이징 후 훈연한 오리 스테이크도 특히 부드럽고 껍질이 바삭해 좋았다고 합니다. 디저트는 골드키위 젤라또와 대봉 과일조림, 토종박하 시럽이 어우러졌고, 직접 재배한 작물로 블렌딩한 차와 앉은뱅이밀 타르트, 자두 카라멜로 마무리했습니다. 전반적으로 낯선 조합인데도 과하지 않고 깔끔해서, 한 끼 내내 만족감이 컸던 곳으로 보입니다.
구로 속 풀기 좋은 국물 중식 노포, 면까지 든든 맛집구로에서 국물과 중식, 든든한 면 요리를 함께 보고 싶을 때 읽기 좋은 정리입니다. 혼밥, 회식, 퇴근 후 식사처럼 상황별로 참고하기 편합니다.
강남에서 회보다 정리하는 격식 있는 저녁 맛집강남역 주변에서 저녁 자리를 고를 때, 메뉴보다 분위기와 선택 기준이 먼저 보이도록 정리한 큐레이션입니다. 조금은 격식 있는 고기 식사에 맞춰 읽기 좋게 묶었습니다.
성수에서 산책 끝, 천천히 앉아 먹는 디저트 맛집과 퓨전 한식성수에서 산책 뒤 천천히 앉아 먹기 좋은 곳들을 디저트 중심으로 정리했습니다. 식사와 후식을 함께 보고 싶을 때 참고하기 편한 구성입니다.
서점·산책 사이 잠깐 머물기 좋은 서울 디저트 카페산책 뒤 잠깐 쉬거나 책과 함께 머물기 좋은 서울 디저트·카페를 묶었습니다. 분위기보다 동선과 체류감을 먼저 보는 분께 맞는 구성입니다.
광주 서구 농성동, 든든한 한식 한 식사 겸 술자리까지 맛집광주 서구 농성동에서 한 끼와 술자리를 함께 생각할 때 보기 좋은 한식 맛집들을 추렸습니다. 국물, 고기, 정갈한 식사형 구성으로 상황별 선택이 쉽습니다.