피오또
“제철 호박으로 풀어낸 정성스러운 한 끼, 피오또” 피오또는 부산 해운대 달맞이길에 있는 미슐랭 원스타 파인다이닝으로, 원문에서는 2년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 식당으로 소개됩니다. 이번 식사는 컬리 VIP 다이닝 위크 식사권으로 다녀왔고, 제철 호박이 이번 코스의 중심 재료였다고 합니다. 전채 타르트부터 시작해 호박 바지락 육수와 우리밀 포카치아, 생대구 요리, 토종밀과 기장 파스타 생면, 귀도 리조또까지 이어지는데, 재료 맛을 또렷하게 살린 점이 인상적입니다. 30일 드라이에이징 후 훈연한 오리 스테이크도 특히 부드럽고 껍질이 바삭해 좋았다고 합니다. 디저트는 골드키위 젤라또와 대봉 과일조림, 토종박하 시럽이 어우러졌고, 직접 재배한 작물로 블렌딩한 차와 앉은뱅이밀 타르트, 자두 카라멜로 마무리했습니다. 전반적으로 낯선 조합인데도 과하지 않고 깔끔해서, 한 끼 내내 만족감이 컸던 곳으로 보입니다.
Asia's 50 Best 2026이 주목한 서울 파인 다이닝Asia's 50 Best Restaurants 2026 공식 리스트에 오른 서울 파인 다이닝을 묶었습니다. 밍글스, 온지음, 모수, 세븐스도어, 정식당, 권숙수처럼 국제 랭킹에서 확인되는 이름들을 한눈에 비교합니다.
2026 미쉐린 빕 구르망으로 고르는 서울의 구이, 만두, 두부 한 끼2026 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 공식 페이지를 바탕으로 꿉당, 뉴만두집, 황금콩밭을 묶었다. 구이, 만두, 두부라는 서로 다른 음식 결로 고를 수 있는 든든한 서울 한 끼다.
미쉐린 빕 구르망 기록으로 고르는 서울의 오래된 한 그릇 노포미쉐린 빕 구르망 기록과 공개 이력으로 확인되는 서울 노포 세 곳. 우래옥, 용금옥, 마포옥을 냉면, 추탕, 설렁탕의 한 그릇 흐름으로 묶었습니다.
홍대 연남에서 바삭한 안주와 가벼운 술자리를 즐기기 좋은 곳홍대·연남에서 바삭한 안주와 가벼운 술자리를 즐기기 좋은 서울 마포구 술집들을 전·튀김·구이 중심으로 정리한 기획입니다.
서울 마포구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 마포구 월드컵로에서 취향에 맞춰 고르는 한 끼 맛집을 정리한 기획입니다.