스와니예
"스와니예 — 미슐랭 셰프의 컨템포러리 한식 퓨전" 이준 셰프(미슐랭 2스타)가 이끄는 스와니예는 오픈 키친에서 선보이는 현대적 컨템포러리 퀴진을 지향합니다. 룸이 몇 개뿐이라 프라이빗한 식사가 가능하고, 룸차지는 추가 메뉴나 와인 페어링으로 활용하실 수 있습니다. 테이블에 비치된 탭과 직원의 설명으로 코스 하나하나를 이해하며 즐길 수 있어요. 코스는 시각·후각·미각을 모두 자극하는 연출이 인상적입니다. 햇더덕 어뮤즈, 회덮밥·누룽지의 재해석, 밤 스프와 캐슈넛 폼, 미나리 물김치·배추전 같은 한식적 요소의 프렌치적 재해석이 돋보이고, 서래 달팽이·메추리 퍼포먼스·한우 채끝 등 메인도 인상적입니다. 특히 무화과 프로마주 블랑, 대추와 커피, 화이트 트러플 감자 등 디저트가 많은 이들의 극찬을 받습니다. 식사는 대체로 여유 있게 진행되어 2~3시간 정도 소요되며, 서비스가 친절하고 세심합니다. 특별한 날 온전히 음식과 대화에 집중하고 싶으시면 스와니예의 테이스팅을 권해드립니다.
을지로 충무로 골목 안쪽에서 늦은 점심으로 들르기 좋은 국물 한 끼을지로·충무로 골목 안쪽에서 늦은 점심으로 들르기 좋은 국물 한 끼를 국밥, 감자탕, 닭육수 칼국수 중심으로 정리한 콘텐츠입니다.
미쉐린 빕 구르망으로 고르는 서울의 오래된 한식 한 끼미쉐린 가이드 서울 빕 구르망에 올라 있는 식당 중 돼지곰탕, 바싹불고기, 평양냉면처럼 각자의 한 가지 맛을 오래 밀어온 세 곳을 골랐다.
을지로 골목 안쪽에서 천천히 고르게 되는 국물 한 끼을지로 골목 안쪽에서 천천히 고르기 좋은 국물 한 끼를 정리한 콘텐츠입니다.
성수에서 작업하다 잠깐 쉬어가기 좋은 브런치와 디저트 공간성수 뚝섬로 일대에서 작업 중 잠깐 쉬어가기 좋은 브런치와 디저트 공간을 정리한 콘텐츠입니다.
망원 시장 근처에서 천천히 골라 먹기 좋은 한 끼망원 시장 근처에서 천천히 골라 먹기 좋은 한 끼를 서울 마포구 월드컵로 권역 기준으로 정리한 소개문입니다.