강남 파인다이닝 추천｜미슐랭 한식부터 모던 다이닝, 특별한 미식 경험

강남에서 파인다이닝을 즐기면 단순한 식사를 넘어 한 끼가 특별한 경험으로 다가옵니다. 전통 한식 재료를 현대적으로 해석한 요리부터, 창의적인 코스까지 다양하게 만나볼 수 있죠. 예를 들면요, 계절에 맞는 신선한 식재료와 섬세한 플레이팅이 어우러져 시각과 미각을 동시에 만족시키는 곳들이 많습니다. 또한, 오픈 키친을 통해 셰프의 요리 과정을 가까이에서 볼 수 있는 공간도 있어 더욱 몰입감 있는 식사가 가능합니다. 와인 페어링이나 전통주 추천과 같은 세심한 서비스도 식사의 품격을 높여주니, 특별한 날 소중한 사람과 방문해 보시길 권합니다. 그래서, 강남에서 파인다이닝을 고민 중이시라면 전통과 현대가 조화된 다채로운 메뉴와 품격 있는 서비스를 경험할 수 있는 곳을 선택해 보세요. 맛있는 음식 그 이상의 기억을 만들 수 있을 것입니다.

강남 파인다이닝
미슐랭 한식
모던 다이닝
특별한 미식 경험
고급 레스토랑
한식 재해석
와인 페어링
창의적인 요리
코스 요리
시각적 즐거움

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에빗
06021 서울 강남구 도산대로45길 10-5 LS빌딩
“한국의 진수를 담은 에빗” 에빗(EVETT)은 호주 출신 조셉 리저우드 셰프가 선보이는 한식 파인다이닝 레스토랑으로, 한국의 식재료를 독창적으로 해석하여 미식 경험을 제공합니다. 도산공원 근처에 위치한 이곳은 세련된 우드톤 인테리어와 오픈 키친으로 편안한 분위기를 자랑하며, 고객이 요리 과정을 가까이에서 감상할 수 있도록 설계되었습니다. 특별한 점은 에빗의 시그니처 메뉴인 개미 요리입니다. 신선한 식혜 소르베 위에 직접 채집한 개미를 올려 독특한 맛과 식감을 선사합니다. 또한, 메뉴는 매번 계절에 맞춰 다채롭게 변하며, 전복, 한우, 해산물 등 고급 재료를 이용한 요리가 고객을 매료시킵니다. 에빗은 단순한 식사를 넘어, 맛, 향, 그리고 시각적 즐거움을 함께 경험할 수 있는 특별한 장소입니다. 미슐랭 1스타의 영예를 안은 이곳에서, 한국의 전통과 현대가 조화를 이루는 특별한 미식을 경험해보세요.
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쵸이닷
06015 서울 강남구 도산대로 457 앙스돔빌딩 3층
영업시간 12:00 ~ 22:00
휴식시간 15:00 ~ 17:00
”창의력과 맛의 조화, ‘쵸이닷’” 서울 청담동에 위치한 ‘쵸이닷’은 최현석 셰프가 선보이는 파인다이닝 레스토랑으로, 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 곳입니다. 이곳은 독창적이고 혁신적인 요리로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있으며, 매 방문마다 새로운 경험을 제공합니다. 쵸이닷의 메뉴는 전통적인 한국 요리에서 영감을 받아 현대적인 감각으로 재구성된 창의적인 요리들로 가득 차 있습니다. 아뮤즈부쉬부터 시작해, 각 코스마다 신선한 재료로 만들어진 요리는 비주얼적으로도 매력적이며, 맛 또한 깊고 풍부합니다. 특히, 쵸이닷의 시그니처 메뉴인 '쉪햄'과 '삼계탕'은 익숙한 맛을 새로운 방식으로 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공합니다. 고급스러운 인테리어와 세심한 서비스는 이곳의 또 다른 매력으로, 소믈리에가 추천하는 와인과 함께 즐기면 요리의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 쵸이닷은 특별한 기념일이나 소중한 사람들과의 만남에 적합한 장소로, 기억에 남을 한 끼를 선사합니다. 최현석 셰프가 만든 ‘쵸이닷’에서 색다른 미식 여행을 떠나보세요. 매일 새로운 영감을 담아내는 그곳의 요리는 당신의 식사를 예술로 승화시킬 것입니다.
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트리드
06014 서울 강남구 선릉로162길 16 2층
영업시간 12:00 ~ 22:00
휴식시간 15:00 ~ 18:00
“서울 강남의 현대적 미식, '트리드'” 압구정 로데오역에 위치한 '트리드'는 모던한 컨템포러리 다이닝을 선보이는 미식 공간입니다. 이곳의 이름은 'Diversity, Delight, Delicious'의 세 가지 D를 의미하며, 다양한 요리로 손님들에게 기쁨과 맛을 선사하고자 하는 쉐프의 철학이 담겨 있습니다. 트리드는 미쉐린 가이드에 선정된 레스토랑으로, 고급스러운 분위기 속에서 정갈하게 준비된 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 내부는 우드톤의 모던한 인테리어로 꾸며져 있어 아늑하면서도 세련된 느낌을 주며, 오픈형 주방에서는 요리하는 모습을 지켜보며 식사하는 즐거움을 제공합니다. 이곳의 코스는 시즌에 맞춘 제철 재료로 구성되어 있으며, 특히 트러플 슈와 피쉬 앤 칩스 같은 스몰 플레이트 메뉴는 손님들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 메인 요리로는 한우 채끝과 양갈비가 있으며, 각각의 요리는 세심한 플레이팅과 함께 제공되어 시각적인 즐거움까지 더합니다. 사전에 예약이 필수인 이곳은 특별한 날의 기념일이나 소중한 사람과의 데이트에 적합한 장소로, 트리드에서의 식사는 단순한 식사가 아닌 특별한 경험으로 기억될 것입니다. 압구정에서 고급스러운 다이닝을 원한다면, '트리드'는 결코 실망시키지 않을 곳입니다.
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본연
06049 서울 강남구 논현로 742 파티오나인 7층
영업시간 17:30 ~ 23:00
”감각적인 한식의 새로운 지평, '본연'” 서울 강남구 논현동에 위치한 '본연'은 한국의 전통 재료와 조리법을 현대적으로 재해석한 파인다이닝 한식 맛집입니다. 들어서는 순간, 세련된 인테리어와 함께 고급스러운 분위기가 가득 차 있어 특별한 날 소중한 사람과 함께하기에 안성맞춤입니다. 이곳의 매력은 제철 재료를 사용하여 만든 다양한 메뉴입니다. 꼼꼼하게 선택된 재료들은 본연의 맛을 최대한 살려, 식사하는 내내 오감을 만족시킵니다. 특히, 화덕에서 구워내는 요리는 깊은 풍미를 자랑하며, 전통과 현대의 조화로운 만남을 경험하게 해줍니다. 주 메뉴는 물론 애피타이저와 디저트까지 정성스럽게 준비되어 있으며, 매 시즌마다 변하는 메뉴 구성으로 재방문할 때마다 새로운 즐거움을 선사합니다. 또한, 소믈리에는 음식과 잘 어울리는 와인 추천을 통해 식사의 품격을 한층 높여 줍니다. '강남 본연'은 단순한 식사를 넘어, 식사를 통해 한국의 전통을 느끼고 현대적인 감각을 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께하는 저녁식사를 위해 이곳을 추천합니다.
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캐비스트리
06024 서울 강남구 도산대로37길 21
영업시간 17:00 ~ 23:30
“압구정의 세련된 스페인 다이닝, '캐비스트리'” 압구정 도산대로에 위치한 캐비스트리는 스페인 바스크 지역의 전통 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 파인다이닝 레스토랑입니다. 미슐랭 출신의 신지용 셰프가 이끄는 이곳은 특히 핀쵸 오마카세 코스로 손님을 맞이하며, 매력적인 분위기 속에서 특별한 미식을 제공합니다. 이곳의 핀쵸는 한입에 즐길 수 있는 소형 요리로, 신선한 해산물과 질 좋은 재료들이 어우러져 다채로운 맛을 선사합니다. 하몽 크로켓, 페루식 세비체, 부드러운 아롱사태 스테이크 등 각각의 요리는 정교한 플레이팅과 함께 제공되어 시각적으로도 만족감을 주며, 각 요리에 잘 어울리는 와인 페어링이 가능합니다. 캐비스트리는 고급스러운 인테리어와 아늑한 조명 아래에서 특별한 순간을 만들어 주는 곳입니다. 연인이나 기념일에 최적의 장소로, 맛있는 음식과 함께 특별한 추억을 남기기에 더할 나위 없는 경험을 제공합니다.
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스와니예
06027 서울특별시 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층 스와니예
"스와니예 — 미슐랭 셰프의 컨템포러리 한식 퓨전" 이준 셰프(미슐랭 2스타)가 이끄는 스와니예는 오픈 키친에서 선보이는 현대적 컨템포러리 퀴진을 지향합니다. 룸이 몇 개뿐이라 프라이빗한 식사가 가능하고, 룸차지는 추가 메뉴나 와인 페어링으로 활용하실 수 있습니다. 테이블에 비치된 탭과 직원의 설명으로 코스 하나하나를 이해하며 즐길 수 있어요. 코스는 시각·후각·미각을 모두 자극하는 연출이 인상적입니다. 햇더덕 어뮤즈, 회덮밥·누룽지의 재해석, 밤 스프와 캐슈넛 폼, 미나리 물김치·배추전 같은 한식적 요소의 프렌치적 재해석이 돋보이고, 서래 달팽이·메추리 퍼포먼스·한우 채끝 등 메인도 인상적입니다. 특히 무화과 프로마주 블랑, 대추와 커피, 화이트 트러플 감자 등 디저트가 많은 이들의 극찬을 받습니다. 식사는 대체로 여유 있게 진행되어 2~3시간 정도 소요되며, 서비스가 친절하고 세심합니다. 특별한 날 온전히 음식과 대화에 집중하고 싶으시면 스와니예의 테이스팅을 권해드립니다.
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조선 팰리스 이타닉 가든
06142 서울특별시 강남구 테헤란로 231 조선팰리스 36층
영업시간 12:00 ~ 22:00
휴식시간 15:00 ~ 18:00
"조선 팰리스 최상층에서 만나는 한식 재해석 '이타닉가든'" 조선 팰리스 36층에 자리한 이타닉가든은 손종원 셰프가 이끄는 미쉐린 1스타 레스토랑입니다. 한국 식재료를 서양식으로 재해석한 코스 구성과 아시아 50 베스트 신규진입으로 주목받은 이력이 있어요. 실내는 외부 테이블 공간과 내부의 바(셰프 테이블), 창가 소파석으로 나뉘며 창가 자리가 특히 인기입니다. 주방 앞 바에서는 셰프와 스태프들이 요리를 마무리하는 모습을 가까이서 보실 수 있어요. 주차는 발렛과 자체 주차가 가능합니다. 식사는 오마카세 형태로 진행되며, 식전 웰컴 드링크부터 시작해 재료 설명 브로셔를 제공받습니다. 버섯 잡채볼, 토마토와 한치·게살 냉채, 캐비어와 먹물 기반 요리, 호박 잎 만두, 삼계탕을 응용한 요리 등 독창적인 코스가 이어지고 와인·전통주 페어링도 정성이 깃들어 있습니다. 기념일이나 특별한 날 방문하기 좋은 곳입니다.