이봄맛

고료리 켄

"미쉐린 1스타 일식 컨템포러리, 고료리 켄" 고료리 켄은 미쉐린 1스타를 받은 일식 컨템포러리 레스토랑으로, 김건 셰프가 이끄는 곳입니다. 정교한 조리법과 깔끔한 플레이팅으로 재료 본연의 맛을 살리는 점이 특징입니다. 해산물과 장어를 활용한 요리가 눈에 띄며, 특히 장어말이 등 셰프의 시그니처 메뉴로 알려져 있습니다. 전통과 현대적 감각을 접목한 구성 덕분에 한 접시 한 접시 집중하게 만드는 즐거움이 있습니다. 종종 다른 업장과의 콜라보레이션 코스를 선보이기도 하니 특별한 식사를 원하시면 미리 정보나 예약을 확인해 보세요.