망원동즉석우동 본점
줄 서서 먹는 뜨끈한 한 그릇, 망원동즉석우동 본점 망원역 근처에서 오래 사랑받아온 곳이라 웨이팅이 있는 편입니다. 메뉴는 우동, 어묵우동, 어묵, 돈까스만 있고, 포장은 카운터에서 바로 주문할 수 있어요. 자리에 앉기 전 선결제하는 방식이라 처음 가도 어렵지 않습니다. 면발이 먼저 눈에 들어요. 일반 우동보다 얇고 쫄깃해서 국물이 잘 스며들고, 한입 먹으면 뜨끈한 국물이 입안에 퍼집니다. 쑥갓 향이 은은하고 유부와 어묵도 넉넉해 담백한데 심심하지 않아요. 양념은 따로 달라고 할 수 있고, 넣는 만큼 매운맛이 올라가니 매운 걸 못 드시면 미리 조절하세요. 돈까스도 함께 많이 찾는 메뉴입니다. 두툼한 고기와 바삭한 튀김옷이 인상적이고, 소스는 새콤달콤한 옛날 스타일이에요. 우동과 돈까스를 같이 시키면 든든하게 한 끼가 됩니다.
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Eric Ripert의 서울 식사 동선: 갈비, 막걸리, 게장, 사찰음식Condé Nast Traveler의 Eric Ripert 인터뷰를 바탕으로, 서울에서 그가 실제로 언급한 벽제갈비, 한국술집 안씨막걸리, 화해당, 진관사를 갈비, 막걸리 비스트로, 양념게장, 사찰음식의 동선으로 묶었다.






