깊픈
"엄마의 된장과 바다의 감칠맛이 만나는 곳, 깊픈" 미슐랭 빕구르망 안암의 두 번째 가게인 깊픈은 인사동 입구 쪽 골목에 있는 아늑한 한식당입니다. 혼밥할 수 있는 좌석과 4인 테이블이 있어 혼자 와도, 여럿이 와도 편하고 편안한 분위기입니다. 음식은 어머니가 차려주던 된장국과 생선을 떠올리게 하는 정성과 건강한 재료로 만듭니다. 점심에는 식사류, 저녁에는 숯불 안주를 중심으로 운영하며 특히 먹물 오징어 볶음덮밥과 오징어 샐러드를 추천드립니다. 먹물·서양멸치·어란에 엔초비소스를 섞어 내는 볶음덮밥은 새콤하고 감칠맛이 강해 인상적입니다. 숯불 엉겅퀴 해장국은 꽁치와 울릉도 물엉겅퀴, 가게 특제 된장으로 얼큰하면서도 깔끔하고, 숯불로 구운 고등어와 반찬(갓김치·오징어젓갈·궁채절임)도 모두 잘 어울립니다. 점심시간엔 붐비는 편이니 한가한 시간대를 노리면 더 여유롭게 즐기실 수 있습니다.
서울 성동구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 성동구 연무장길에서 취향 따라 고르는 한 끼를 소개하는 기획입니다. 빵, 국물, 맥주, 브런치처럼 결이 다른 선택지를 한눈에 정리했습니다.
Eric Ripert의 서울 식사 동선: 갈비, 막걸리, 게장, 사찰음식Condé Nast Traveler의 Eric Ripert 인터뷰를 바탕으로, 서울에서 그가 실제로 언급한 벽제갈비, 한국술집 안씨막걸리, 화해당, 진관사를 갈비, 막걸리 비스트로, 양념게장, 사찰음식의 동선으로 묶었다.
서울 중구에서 취향 따라 고르는 한 끼 맛집서울 중구 을지로에서 국물, 푸짐한 상차림, 매운맛과 불향 등 취향별로 고를 수 있는 한 끼 맛집을 정리한 기획입니다.
종로 인사동 골목 안쪽에서 천천히 고르게 되는 한식 한 상인사동 골목 안쪽에서 취향에 따라 천천히 고르게 되는 한식 한 상을 소개하는 기획입니다.
서울 공식 관광 가이드로 고른 한식 고전 5곳Visit Seoul 공식 식당 소개 페이지를 바탕으로, 서울을 여행자에게 설명하기 좋은 한식 고전 식당 5곳을 묶었다. 토속촌삼계탕, 청진옥, 성원전주콩나물국밥, 지화자, 명동교자가 각각 삼계탕, 해장국, 콩나물국밥, 궁중음식, 칼국수의 축을 맡는다.