산청숯불가든 마곡
숯불 향이 먼저 당기는 산청숯불가든 마곡 마곡의 산청숯불가든은 지리산 흑돼지를 숯불에 구워 먹는 고깃집이에요. 고기 좋아하면 한 번쯤 가볼 만하고, 손님이 많은 편이라 예약이나 대기까지 생각하고 가는 게 편합니다. 첫 주문은 같은 부위로 2인분부터 가능해요. 재래식 소금구이가 대표 메뉴예요. 목살, 어깨살, 오겹살이 두툼하게 나오고, 첫 판은 직원이 직접 구워줘서 손이 덜 가요. 쪽파와 버섯도 함께 올라오고, 소금이나 와사비, 명란젓에 곁들이면 담백하게 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 곁들임으로는 검은콩 한우된장과 지리산 칡냉면이 자주 나가요. 된장은 두부와 부추, 고기가 들어가 든든하고, 냉면은 오이와 매콤한 양념이 어우러져 마무리로 좋아요. 볶음밥까지 하면 한 끼가 깔끔하게 정리됩니다.
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Visit Seoul 공식 안내 속 도심 한 그릇 3곳Visit Seoul Official Travel Guide의 개별 식당 페이지를 바탕으로 이문설농탕, 청진옥, 진주회관을 골라 서울 도심에서 오래 기억되는 설렁탕, 해장국, 콩국수 한 그릇을 정리했다.
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