이봄맛

의령식당

해리단길에서 만나는 맑은 돼지국밥, 의령식당 해운대 해리단길에 있는 의령식당은 국밥과 수육만으로 승부하는 곳이라 메뉴가 단순합니다. 아침부터 찾는 손님이 많고, 현지 어르신들도 자주 들르는 분위기라 믿음이 갑니다. 깔끔하고 옛날식 느낌이 남아 있는 자리에서 천천히 한 끼를 먹기 좋습니다. 이곳 국밥은 국물이 맑고 투명한 편이라, 진하고 뽀얀 스타일을 기대하면 조금 다르게 느껴질 수 있어요. 대신 잡내 없이 담백하고 시원해서 숟가락이 자주 멈추지 않습니다. 고기도 부드러워서 국밥에 들어간 고기를 잘 안 먹는 분들도 남김없이 먹었다는 말이 나올 정도예요. 밑반찬은 김치, 깍두기, 다대기, 부추, 새우젓, 고추와 마늘 정도로 단출합니다. 대신 국밥 본연의 맛이 또렷하게 살아 있어서, 해운대에서 가볍게가 아니라 제대로 한 그릇 먹고 싶을 때 찾게 됩니다.