이봄맛

최강금돈까스

“바삭함보다 먼저 오는 부드러움, 최강금돈까스” 합정역 근처 최강금돈까스는 반지하 형태의 작은 매장인데도 손님이 자주 보입니다. 바 테이블로만 꾸려져 조용히 식사에 집중하기 좋고, 자리에는 돈까스소스와 들기름, 함초소금이 미리 놓여 있어 먹는 흐름이 편합니다. 안심과 등심이 특히 많이 거론되는데, 둘 다 잡내 없이 부드럽고 육즙이 살아 있다는 얘기가 나옵니다. 상등심은 지방과 살코기가 잘 어우러진다는 평이 많고, 안심은 촉촉하고 편안한 식감으로 자주 선택됩니다. 돈까스만 먹어도 좋지만 드라이커리와 함께 찾는 손님도 있습니다. 식사 전엔 따뜻한 박하차가 나오고, 밥과 시래기 된장국, 장아찌, 후식 과일까지 챙겨줍니다. 웨이팅이 있는 편이라 캐치테이블로 미리 확인하면 좋습니다.