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수유어묵공장
01117 서울특별시 강북구 도봉로67길 18
수유시장 안에서 만나는 오래된 수제 어묵집 수유어묵공장은 수유시장 안에 있는 가게로, 1974년부터 이어져 왔어요. 예전 어묵 공장장 출신 사장님이 작은 점포로 시작했고, 지금은 아들이 기술을 배우며 가업을 잇고 있습니다. 여기서는 어묵바 종류가 특히 다양해요. 깻잎소시지, 쌀떡, 문어오징어, 통새우, 치즈, 야채, 베이컨, 청양고추, 게맛살, 해삼어묵까지 골라 먹을 수 있어요. 조랭이 어묵과 일반 사각어묵도 함께 팔고, 바로 옆에서는 김도 살 수 있습니다. 맛은 부드럽고 적당히 쫀득한 편이라 간식으로 먹기 좋고, 포장해 반찬처럼 곁들이기에도 괜찮습니다. 시장 구경하다가 하나씩 집어 먹기 좋아요.
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