ソウル中区で好みに合わせた一食の美味しい店

ソウル中区では、一食のスタイルがかなり異なります。市場の老舗でボリュームたっぷりに食べたい時、スープのある食事で心を満たしたい時、市場のおやつのように軽く済ませたい時も選択肢が豊富です。南大門市場と仁賢市場周辺だけでもメニューの構成がそれぞれ異なるため、その日の気分に合わせて選ぶのが楽しいです。昼食はしっかりと、夕食はお酒のおつまみとして、移動中には簡単に一食としても十分です。

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インヒョン市場シルビ食堂
04556 ソウル中区マルンネロ6キル 14
「若い感性で生まれ変わったインヒョン市場の名店、シルビ食堂」ソウルのチュンムロにあるインヒョン市場で、長い伝統を誇るシルビ食堂は、手頃でボリューム満点な食事を提供し、多くの人々に愛されている場所です。この店の代表メニューである鶏手羽焼きと卵春雨炒めは、手軽でありながら中毒性のある味わいで、いつでも訪れやすい親しみやすい雰囲気を提供しています。シルビ食堂は狭くて居心地の良い空間で客と近くでコミュニケーションを取りながら、忙しい時ほど丁寧に料理を準備する姿が印象的です。特に、細心に調理された鶏手羽はパリっとした食感とピリ辛の味付けがしっかりと染み込んでおり、お酒のおつまみに最適な選択となります。卵春雨炒めは、もちもちした春雨と柔らかい卵のハーモニーが絶品で、客が愛するメニューの一つです。この場所は伝統的な韓国の味を引き続き守りながら、若い世代の好みに応えるために絶えず変化を試みています。合理的な価格でボリューム満点の料理を提供し、シンプルな一杯から軽い二次会まで、さまざまなお酒と一緒に楽しむことができる魅力的な場所です。チュンムロのインヒョン市場に立ち寄った際は、シルビ食堂で美味しい食事を体験し、特別な思い出を作ってみてください。これまで忘れていた懐かしい味とともに、新しい楽しみを見つけることができるでしょう。
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ブウォンミョンオク
04529 ソウル特別市中区南大門市場4キル 41-6 ブウォンサンガ 2階
会賢駅から近い南大門市場内のブウォンミョンオクは、1960年から続く3代目の老舗です。百年店舗に選ばれた場所で、全炫茂計画の放送以降、訪れる人が増えましたが、昔から市場の商人や近くのサラリーマンに愛されてきたお店です。代表メニューは水冷麺とビビン冷麺、豚肉和えと鶏肉和え、そして緑豆チヂミです。水冷麺は肉の風味が豊かで、塩加減も絶妙なので、初めて食べる方でも食べやすいです。麺はそば粉とさつまいも澱粉が混ざっていて、もちもちとした食感で、きゅうりの漬物と厚切りの肉のトッピングもよく合います。緑豆チヂミは豚脂で焼かれていて、香ばしくてパリッとしています。豚肉和えと鶏肉和えは酢とからし、調味料を加えて食べるスタイルなので、冷麺と一緒に食べるのにぴったりで、ランチのピーク時には行列ができることもあります。
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ダックジンミ江原店
04528 ソウル特別市中区南大門市場通り 22-20
南大門市場のイカ通りで出会える鶏スープの老舗、ダックジンミ江原店南大門市場のイカ通りにあるダックジンミ江原店は、1962年から営業を続けている鶏料理店です。メニューは鶏スープ、肉定食、鶏肉、丸鶏などシンプルで、注文もスムーズ。ランチタイムには行列ができることもありますが、回転は比較的早いです。店内では鶏をさばく様子が見え、1階と2階に分かれているため、席は比較的あります。階段がかなり急なので、移動が不便な方は1階の方が楽です。テーブルには白菜キムチとカクテキ、醤油にニンニクとコチュジャンが添えられます。スープはあっさりしていてスッキリしており、鶏肉はご飯に巻いて食べても、醤油ダレにつけて食べてもよく合います。
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ヒョジャソンワンマンドゥ
04528 ソウル特別市中区南大門市場4キル 14-1
南大門市場で行列ができる餃子店、ヒョジャソンワンマンドゥヒョジャソンワンマンドゥは南大門市場内で餃子とドーナツ、揚げパンを一緒に販売しているお店です。餃子は蒸し餃子と揚げ餃子があり、揚げ餃子は肉餃子のみで提供されています。テイクアウトのお客さんが多く、店内はホールがなく、購入中心の雰囲気です。キムチ餃子と肉餃子を混ぜて食べる王餃子、カリッと揚げられた揚げ餃子が目を引きます。出来立てをすぐに食べると、中はジューシーで外はカリカリの食感が楽しめます。市場を見て回りながら、気軽に立ち寄って食べるのにぴったりです。