
光化門と仁寺洞の間でゆっくり選べる伝統的な一膳
光化門と仁寺洞を結ぶ鍾路では、韓国料理の選択肢が豊富です。スープからビビンバ、整ったコース料理まで幅広く、ひとりご飯にも二人での食事にもぴったりです。 待ち時間があっても大丈夫な場所があり、伝統的な一膳を落ち着いて楽しむのに最適です。観光地での簡単な食事よりも、しっかりとした食事を取りたい日によく合います。
レストランリスト
ケソンマンドゥ クン
03146 ソウル 鍾路区 仁寺洞10ギル 11-3営業時間 11:30 ~ 21:00「伝統の味をそのままに、マンドゥの名所『ケソンマンドゥ クン』」 ソウルの仁寺洞の路地に隠れた宝のような食堂、『ケソンマンドゥ クン』は、ミシュランガイドのビブグルマンに常に名前が載る、長い伝統を誇るマンドゥ専門店です。1970年代から続くこの場所は、ケソンマンドゥの真髄を味わえる場所で、常に長い行列ができる人気店です。 韓屋を改装した小さな外観に入ると、親切なスタッフが迎えてくれ、丁寧に準備されたマンドゥと温かいスープの香りが食欲をそそります。『ケソンマンドゥ クン』の代表メニューは、牛骨スープを使用して煮込んだマンドゥスープとさまざまなマンドゥ鍋で、マンドゥの具がぎっしり詰まっており、柔らかい生地が絶品です。 特に、餅が入ったマンドゥスープは、もちもちした食感と濃厚なスープが融合し、深く豊かな味わいを提供します。すべてのマンドゥは厨房で手作りされ、新鮮な材料で作られているため、健康的な味が自慢です。キムチやカクテキなどの基本的な副菜も自家製で、すっきりとした味わいが加わります。 週末やランチタイムには待機が必須ですが、待つ価値のある経験になるでしょう。『ケソンマンドゥ クン』で伝統の味を感じながら、温かい一食を楽しんでください。
光化門ミジン
03157 ソウル特別市 鍾路区 鍾路 19 ルメイエール鍾路タウン1 1階"光化門ミジン、そば一皿と王道のトンカツの老舗" 鍾路の光化門に位置する古いそば屋の本店で、1階と2階で営業しており、テーブルの間隔はやや狭めです。建物の駐車場では2時間のサポートがある点もご参考ください。チェーン店ではありますが、本店で食べてみたいという訪問記が多く寄せられました。 代表メニューは冷たいそばとトンカツで、冷たいそばは1人前にそばが2枚出るほどのボリュームがあり、注文するとそばソースを急須で直接提供します。テーブルには大根・ネギ・海苔・わさび・ごまなどが用意されており、冬季には餅入りのスープも販売しています。トンカツは衣がサクサクしていて、ソースもたっぷりとリフィルしてくれます。 スタッフは忙しいですが親切だという評判が多く、食事の時間帯や週末・祝日には待機列が長くなることがあります。ミシュランビブグルマンにも選ばれた実績があり、待つ価値のある美味しい店という印象を受けました。訪問した際にはそばとトンカツの両方を味わうことをお勧めします。
花飯エピダ
03146 ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞16キル 3-6営業時間 11:30 ~ 21:00休憩時間 15:00 ~ 17:30「自然の味を詰め込んだ仁寺洞ミシュラン限定食、花飯エピダ」 仁寺洞の路地を歩いて出会う「花飯エピダ」は、環境に優しいオーガニック素材を使ったビーガンの懐石レストランです。ミシュランビブグルマンとグリーンスターを連続受賞し、持続可能な美食を提供するこの場所は、伝統と現代が調和した洗練された空間で健康的なひと皿を提供します。 季節ごとの旬の素材を活かした整ったコース料理は、目と舌の両方を楽しませ、高級無釉陶器に盛り付けられた韓国料理の品格を高めます。特に「目高のナムルご飯」と「包みビビンバ」は、豊かな食感と深い味わいで多くの人々に愛されています。 環境に配慮した哲学と細やかなサービスが融合した花飯エピダで、自然を感じる健康的な美食の旅を体験してみてください。
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