ソウルのビーガンレストランおすすめ | 季節の食材を活用した健康的なビーガンレストランとブランチカフェ

ソウルの至る所には、新鮮な季節の食材を活用して健康的なビーガンメニューを提供するレストランが増えています。植物性の材料だけでも豊かで深い味わいのさまざまな料理を楽しむことができ、ビーガンだけでなく健康的な食事を好む方々にも満足のいく選択肢となるでしょう。特に季節ごとに変わる食材を使ったコース料理や、豆腐やキヌアなど体に良い食材を活用したメニューは、バランスの取れた食事を求める方にぴったりです。居心地の良い雰囲気ときれいなサービスが加わり、快適な食事の時間を期待できるので、健康と味の両方を大切にしたい方におすすめします。

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プラントイテウォン店
04391 ソウル特別市龍山区ボグァンロ 117 2階
営業時間 11:00 ~ 22:00
休憩時間 15:00 ~ 17:00
ソウルのイテウォンに位置する「プラント」は、100%ビーガンメニューのみを提供する健康的な植物性レストランです。新鮮な野菜やクリーミーなフムス、テンペなど、さまざまな食材が調和し、健康的でありながら美味しい食事を楽しむことができます。店内は緑の植物でいっぱいで、爽やかな雰囲気を醸し出しています。居心地の良いソファ席から、一人でも気軽に利用できる窓際のバーテーブルまで、さまざまな席が用意されており、快適な食事の時間を過ごせます。特に外国人のお客様が多く、まるで海外にいるかのような異国情緒も楽しめます。ブランチからディナーまで、さまざまなメニューやドリンク、ビーガンデザートが揃っているので、デートや友人との集まりにもぴったり！身体と心に健康的なエネルギーをチャージしたいときは、「プラント」を訪れてみてください。
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バイドゥブ
04328 ソウル特別市用山区ソウォルロ20キル10 バイドゥブ
営業時間 09:00 ~ 19:30
休憩時間 15:00 ~ 17:00
ソウル特別市用山区ヘバン村に位置するバイドゥブは、植物性の材料のみを使用するビーガン専門レストランです。豆腐を中心に健康的で新鮮なメニューを提供しており、揚げずにオーブンで焼いた豆腐の唐揚げと香ばしいキヌアサラダが特に人気です。可愛らしいインテリアと清潔な空間のおかげで、一人での食事はもちろん、ペットと一緒に訪れるにも快適な雰囲気を醸し出しています。ソイマヨとライムビネガードレッシングが組み合わさり、さっぱりとした味わいを楽しむことができるため、健康的な食事を求める人々にぴったりの場所です。ビーガンでありながら満足感と豊かな食感を誇る多様なメニューと親切なサービスが加わり、ソウルで特別なビーガン料理を体験したいなら、ぜひ訪れてみる価値のある魅力的な場所です。
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花飯エピダ
03146 ソウル特別市鍾路区仁寺洞16キル 3-6
営業時間 11:30 ~ 21:00
休憩時間 15:00 ~ 17:30
「自然の味を詰め込んだ仁寺洞ミシュラン限定食、花飯エピダ」仁寺洞の路地を歩いて出会う「花飯エピダ」は、環境に優しいオーガニック素材を使ったビーガンの懐石レストランです。ミシュランビブグルマンとグリーンスターを連続受賞し、持続可能な美食を提供するこの場所は、伝統と現代が調和した洗練された空間で健康的なひと皿を提供します。季節ごとの旬の素材を活かした整ったコース料理は、目と舌の両方を楽しませ、高級無釉陶器に盛り付けられた韓国料理の品格を高めます。特に「目高のナムルご飯」と「包みビビンバ」は、豊かな食感と深い味わいで多くの人々に愛されています。環境に配慮した哲学と細やかなサービスが融合した花飯エピダで、自然を感じる健康的な美食の旅を体験してみてください。
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今ここが最前線
04549 ソウル特別市中区ウルジロ20ギル 16 3階
営業時間 11:30 ~ 21:30
休憩時間 15:00 ~ 17:00
「ビーガンとノンビーガンの調和、ウルジロ『今ここが最前線』」ウルジロの中心に位置する3階の『今ここが最前線』は、ビーガンとノンビーガンの両方のためのイタリアン家庭料理レストランです。名前の通り、「最前線」から始まる新鮮な食材と季節の野菜をふんだんに使用し、健康的な味を提供しています。店内は柔らかな照明とヒップなウルジロの雰囲気が融合しており、一人での食事やワインを楽しむのにも最適な空間です。特に、焼きナスと新鮮な野菜がたっぷり乗ったパスタや、じゃがいもの本来の味を生かしたニョッキが人気メニューです。ワインの持ち込みも可能で、友達とゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。また、ビーガンオプションが豊富なので、誰でも気軽に訪れることができます。ウルジロで健康的でスタイリッシュな体験をしたいなら、見逃さないでください！
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ザ・ロイヤルフードアンドドリンク
04328 ソウル特別市龍山区新興路20キル 37
営業時間 11:00 ~ 20:00
‘ザ・ロイヤルフードアンドドリンク’は、ヘバンチョンの素晴らしいルーフトップビューと共にブランチを楽しむことができる感性カフェです。古びた壁とヴィンテージなインテリアが調和し、独特な雰囲気を醸し出しています。狭く急な階段を上ると、開けたソウル市内の景色が一望できます。特にこの場所のシグネチャーである窓のフォトゾーンは、インスタグラムで大人気で、写真を撮るのに最適な場所としても知られています。ブランチメニューは新鮮な材料と心のこもった盛り付けで、味とビジュアルの両方を満足させます。チキンバジルペストサンドイッチとロイヤルブレックファストが代表的なメニューです。飲み物からカクテルまで多様な選択肢があり、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。また、ペットと一緒に訪れることができるため、さらに特別な体験を提供します。
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ロカリット
04735 ソウル特別市聖洞区ハンリムマルキル33 チョンフンビル 2층
営業時間 11:00 ~ 21:00
休憩時間 15:00 ~ 17:00
「ソウルのビーガンイタリアンレストラン、'ロカリット'」ソウル特別市聖洞区オクスドンに位置する'ロカリット'は、健康的な食事と持続可能な食文化を目指すビーガンイタリアンレストランです。地域の新鮮な旬の野菜と自然由来の材料を活用して、心を込めて作った料理を提供し、ビーガンだけでなく肉食愛好者も満足できる多様なメニューを揃えています。 'ロカリット'のインテリアは温かく居心地の良い雰囲気で、リラックスして食事を楽しめる空間を提供しています。大きな窓から入る自然光と丁寧に飾られたテーブルセッティングが、食事をより特別なものにしてくれます。メニューは季節ごとに変動し、ビーガンオプションが表示された料理で構成されているため、それぞれの好みに合わせて選ぶことができます。代表的なメニューには、アルバッチュグイ、ナスのラザニア、カボチャのカネロニ、韓牛ラグースパゲッティなどがあり、特にアルバッチュグイとナスのラザニアは訪問者に大変人気があります。料理だけでなく、'ロカリット'では多様なアルコールも提供しており、食事をより豊かに楽しむことができます。夏には冷たいビールと共に楽しむ食事や、特別な日に大切な人と過ごすのにも適した場所です。ビーガン食を初めて体験する方でも、'ロカリット'の料理を通じて美味しく健康的な菜食料理に出会えることでしょう。持続可能な食文化に貢献したいという思いで運営されているこの場所、'ロカリット'で健康的な一食の楽しみを味わってみてください。